El curso Fundamentos de Nutrición Deportiva ofrece la base científica esencial sobre energía, metabolismo, carbohidratos, proteínas, hidratación y oxidación de grasas, desmontando mitos clave. Es la puerta de entrada ideal dentro de la plataforma para luego profundizar en especializaciones por deportes y disciplinas específicas....
El curso Fundamentos de Nutrición Deportiva ofrece la base científica esencial sobre energía, metabolismo, carbohidratos, proteínas, hidratación y oxidación de grasas, desmontando mitos clave. Es la puerta de entrada ideal dentro de la plataforma para luego profundizar en especializaciones por deportes y disciplinas específicas.
Javier Díaz Lara es especialista en nutrición deportiva, metabolismo energético y recuperación. En IDV imparte contenidos sobre carbohidratos, proteínas, oxidación de grasas y mitos nutricionales, con orientación aplicada al rendimiento y la composición corporal.
Juan del Coso es Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte e investigador de referencia en fisiología del ejercicio. Profesor en la Universidad Rey Juan Carlos, es uno de los autores más citados a nivel internacional sobre cafeína, hidratación y ayudas ergogénicas aplicadas al rendimiento. En IDV acerca esa evidencia a la práctica profesional del deporte.
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