Asker Jeukendrup

Nutrición deportiva y fisiología del ejercicio

Asker Jeukendrup es uno de los referentes mundiales en nutrición deportiva y fisiología del ejercicio. Ha sido profesor en la University of Birmingham, Global Senior Director del Gatorade Sports Science Institute y es profesor visitante en Loughborough University. Fundador de MySportScience, ha asesorado a equipos olímpicos, ciclismo WorldTour y clubes de élite, con más de 200 publicaciones científicas y varios libros de referencia.