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Revista Deporte y Vida

¿Es posible perder grasa y ganar músculo al mismo tiempo?

02 Marzo 2022

Probablemente, este efecto sobre la mejora de la composición corporal es el más deseado por la sociedad. La situación idílica para mejorar nuestro físico es perder grasa y ganar masa muscular. Pero, ¿es ésto posible de manera simultánea? Para dar respuesta a esta pregunta necesitamos analizar cómo funcionan los dos procesos, a priori, contrarios, y realizar un análisis de la literatura científica que hay al respecto.

La influencia de la co-ingestión de carbohidratos y proteínas en la recuperación.

01 Noviembre 2021

En el deporte de élite, determinadas estrategias nutricionales cobran un papel muy relevante. De hecho, las intervenciones nutricionales llegan a ser un pilar fundamental para el rendimiento y la recuperación. Tal es así que, desde el punto de vista de la recuperación, es esencial conocer qué intervenciones podrían hacer que nos recuperemos mejor de un determinado esfuerzo y estar en mejores condiciones para esfuerzos posteriores, teniendo en cuenta que en algunos deportes el tiempo de recuperación entre pruebas o competiciones es muy corto. En este sentido, algunas investigaciones han intentado comprobar si la ingestión de carbohidratos (CHO) + proteínas post-entrenamiento puede ser más interesante que recuperar únicamente con CHO en el contexto de los deportes de resistencia. ¿Tú que crees?

El Lactato: la molécula más infravalorada del ejercicio

01 Mayo 2021

Uno de los sustratos utilizados por los seres humanos con el fin de obtener energía son los hidratos de carbono, y más concretamente la glucosa. Esta molécula tiene la capacidad de circular de forma libre por el organismo a través de la sangre, y las células pueden captarla a través de los transportadores denominados GLUT (en el caso de las fibras musculares se denominan GLUT4), bien para almacenarla o bien para oxidarla, (1).

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