I Congreso Internacional de Nutrición y Suplementación en Deportes de Resistencia

Aprende a optimizar el rendimiento deportivo a través de la nutrición, tanto para principiantes como para profesionales avanzados. Domina las herramientas y estrategias utilizadas por los mejores expertos del mundo.

Los eventos de resistencia y ultraresistencia, que requieren esfuerzos de larga duración como el ciclismo o el running están ganando mucha popularidad en los últimos años. Este tipo de competencias suponen un reto tanto fisiológico como nutricional, para los atletas participantes, nutricionistas, preparadores físicos, médicos, fisioterapeutas y entrenadores.

La alimentación y suplementación de cualquier deportista debe contemplar el aporte de nutrientes en cantidades adecuadas para aportar la energía necesaria pre, durante y post actividad, retrasando la aparición de la fatiga y buscando el rendimiento óptimo y la salud de los deportistas. Mejorar las pautas alimenticias y la suplementación, ayudará a ahorrar glucógeno muscular y hepático, facilitará el mantenimiento y reparación de tejidos, y por fin mejorará el rendimiento deportivo de los deportistas.

En el I Congreso Internacional de Nutrición y Suplementación Deportiva, hemos reunido a 6 profesionales de reconocido prestigio internacional que nos permitirán establecer los puentes adecuados entre la más reciente investigación científica y las experiencias prácticas que se están realizando actualmente en equipos de primer nivel internacional.

Dr. Asker Jeukendrup

Uno de los investigadores y divulgadores en Nutrición Deportiva y Metabolismo con mayor reconocimiento a nivel mundial. Profesor de la Universidad de Birminghan (Reino Unido). Performance Manager del equipo Olímpico alemán de Remo y Head performance Nutrition en el Team Visma Pro Cycling team.

Dr. Íñigo San Millán

Pionero en el desarrollo de nuevas metodologías para el seguimiento de deportistas a nivel metabólico y fisiológico. Profesor de la Escuela de Medicina (Universidad de Colorado). Director de Alto Rendimiento en el Equipo Profesional de Ciclismo de Emiratos Árabes Unidos (UAE Emirates Cycling Team). Director del departamento de Rendimiento del Athletic Club de Bilbao.

Dr. Juan del Coso

Fisiólogo deportivo reconocido a nivel internacional. Profesor Titular de la Universidad Rey Juan Carlos. Más de 250 artículos publicados en revistas de impacto científico (JCR). Dos veces ganador del Premio Nacional de Medicina del Deporte. El 2% de los mejores científicos del mundo (Ranking de científicos de la Universidad de Stanford 2023).

Martín Redegeld

Graduado en Nutrición Deportiva y Metabolismo. Nutricionista jefe del equipo ciclista T Visma Pro desde 2020.

Gorka Prieto

Graduado en Dietética y Nutrición por la Universidad de Navarra. Máster en entrenamiento y nutrición deportiva por la Universidad Europea, y Nutricionista jefe del Equipo Profesional de Ciclismo de Emiratos Árabes Unidos (UAE Emirates Cycling Team).

Daniel Escaño

Profesor en el Máster de Entrenamiento y Nutrición Deportiva de la UEM desde 2014, así como en el Máster de Nutrición en la Actividad Física y el Deporte desde 2022, y en el Máster de Traumatología Deportiva desde 2020. Exnutricionista del Real Madrid CF y actual nutricionista de deportistas olímpicos y de alto rendimiento

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¿En qué idioma será el congreso?

El congreso se desarrollará en castellano. Los ponentes que no hablen español contarán con servicio de interpretación.