I Congreso Internacional de Nutrición y Suplementación en Deportes de Resistencia

Aprende a optimizar el rendimiento deportivo a través de la nutrición, tanto para principiantes como para profesionales avanzados. Domina las herramientas y estrategias utilizadas por los mejores expertos del mundo.

Los eventos de resistencia y ultra-resistencia, que requieren esfuerzos de larga duración como el ciclismo o el running están ganando mucha popularidad en los últimos años. Este tipo de competencias suponen un reto tanto fisiológico como nutricional, para los atletas participantes, nutricionistas, preparadores físicos, médicos, fisioterapeutas y entrenadores.

La alimentación y suplementación de cualquier deportista debe contemplar el aporte de nutrientes en cantidades adecuadas para aportar la energía necesaria pre, durante y post actividad, retrasando la aparición de la fatiga y buscando el rendimiento óptimo y la salud de los deportistas. Mejorar las pautas alimenticias y la suplementación, ayudará a ahorrar glucógeno muscular y hepático, facilitará el mantenimiento y reparación de tejidos, y por ende mejorará el rendimiento deportivo de los deportistas.

En el I Congreso Internacional de Nutrición y Suplementación Deportiva, hemos reunido a 6 profesionales de reconocido prestigio internacional que nos permitirán establecer los puentes adecuados entre la más reciente investigación científica y las experiencias prácticas que se están realizando actualmente en equipos de primer nivel internacional.

Dr. Asker Jeukendrup

Uno de los investigadores y divulgadores en Nutrición Deportiva y Metabolismo con mayor reconocimiento a nivel mundial. Profesor de la Universidad de Birminghan (UK). Performance Manager del equipo Olímpico alemán de Remo y Head performance Nutrition en el Team Visma Pro cycling team.

Dr. Íñigo San Millán

Pionero en el desarrollo de nuevas metodologías para el seguimiento de deportistas a nivel metabólico y fisiológico. Profesor de la Escuela de Medicina (Universidad de Colorado). Director de Alto Rendimiento en el Equipo Profesional de Ciclismo de Emiratos Árabes Unidos (UAE Emirates Cycling Team). Director del departamento de Rendimiento del Athletic Club de Bilbao.

Dr. Juan del Coso

Fisiólogo deportivo reconocido a nivel internacional. Profesor Titular de la Universidad Rey Juan Carlos. Más de 250 artículos publicados en revistas de impacto científico (JCR). Dos veces ganador del Premio Nacional de Medicina del Deporte. World's Top 2% Scientist (Stanford University Scientists Rankings 2023).

Martin Redegeld

Graduado en Nutrición Deportiva y Metabolismo. Nutricionista jefe del T Visma Pro cycling team desde 2020.

Gorka Prieto

Graduado en Dietética y Nutrición por la Universidad de Navarra. Máster en entrenamiento y nutrición deportiva por la Universidad Europea, y Nutricionista jefe del Equipo Profesional de Ciclismo de Emiratos Árabes Unidos (UAE Emirates Cycling Team).

Daniel Escaño

Profesor en el Máster de Entrenamiento y Nutrición Deportiva de la UEM desde 2014, así como en el Máster de Nutrición en la Actividad Física y el Deporte desde 2022, y en el Máster de Traumatología Deportiva desde 2020. Ex-nutricionista del Real Madrid C.F. y actual nutricionista de deportistas olímpicos y de alto rendimiento

University of Greenwich - Ph.D. CSCS; CISSN, RNutr

Dr. Fernando Naclerio

Profesor catedrático de Entrenamiento de Fuerza y Nutrición Deportiva y Director del Centro de Actividad Física y Rehabilitación de la Facultad de Educación y Salud. Universidad de Greenwich (UK). Más de 150 artículos publicados en revistas JCR. Varios libros publicados y es coautor de más de 30 capítulos en libros de entrenamiento y nutrción deportiva. Premio a la mejor labor investigadora en Ciencias del Deporte (Universidad de Greenwich, UK, 2019) Y premio a la mejor laboral investigadora por la Universidad Europea (España 2008-2009). Más de 30 años de experiencia profesional en el asesoramiento nutricional y la preparacion física de deportistas de diferentes niveles y especialidades.

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Miércoles 25 de septiembre
14:45 - 19:00 (Hora de Madrid) / 08:00 - 11:00 (Hora de CDMX)

Nutrición y Suplementación en Deportes de Resistencia

Apertura y Presentación del Congreso

14:45 - 15:00 (Hora Madrid 🇪🇸) | 07:45 - 08:00 (Hora CDMX 🇲🇽)

Dr. Fernando Naclerio (University of Greenwich)

Dr. Asker Jeukendrup

15:00 - 16:00 (Hora Madrid 🇪🇸) | 08:00 - 09:00 (Hora CDMX 🇲🇽)

Estrategias de alimentación con carbohidratos: de la ciencia a la práctica
(Doblada en directo al español)

Dr. Juan del Coso

16:15 - 17:15 (Hora Madrid 🇪🇸) | 09:15 - 10:15 (Hora CDMX 🇲🇽)

Estrategias en la ingesta de cafeína en deportes de resistencia

Daniel Escaño

17:15 - 18:15 (Hora Madrid 🇪🇸) | 10:15 - 11:15 (Hora CDMX 🇲🇽)

Hidratación en los deportes de Resistencia

Jueves 26 de septiembre
16:00 - 19:00 (Hora de Madrid) / 09:00 - 12:00 (Hora de CDMX)

Nutrición y Suplementación en Deportes de Resistencia

Martin Redegeld

16:00 - 17:00 (Hora Madrid 🇪🇸) | 09:00 - 10:00 (Hora CDMX 🇲🇽)

Del plan al plato, estrategias para profesionales
(Doblada en directo al español)

Gorka Prieto

17:00 - 18:00 (Hora Madrid 🇪🇸) | 10:00 - 11:00 (Hora CDMX 🇲🇽)

Periodización Nutricional de un ciclista profesional. De la ciencia a la práctica

Dr. Íñigo San Millán

18:00 - 19:00 (Hora Madrid 🇪🇸) | 11:00 - 12:00 (Hora CDMX 🇲🇽)

El rol mitocondrial en la regulación de la bioenergética y sustratos energéticos durante el ejercicio

Moderación y cierre del Congreso

Dr. Sergio L. Jiménez y Dr. Javier Díaz-Lara

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Avales

Este congreso está avalado por la Universidad Francisco de VItoria y Instituto Deporte y Vida

Certificado de asistencia

Certificado en formato Digital provisto por Instituto Deporte y Vida (IDV) & Crown Sport Nutrition a quienes asistan al congreso.

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Preguntas frecuentes

¿En qué idioma será el congreso?

El congreso se desarrollará en castellano. Los ponentes que no hablen español contarán con servicio de interpretación.

I Congreso Internacional de Nutrición y Suplementación en Deportes de resistencia

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